Летняя кухня на загородном участке

С приходом осени наступает время, когда особое внимание можно уделить тем вещам, до которых недоходили руки в период летнего дачного сезона. Вы, например, можете заняться обустройством летней кухни на природе. Ведь вряд ли что-то может быть лучше уютного отдыха на природе вместе с пищей, приготовленной на свежем воздухе.

Непосредственно под дачной летней кухней принято подразумевать легкую постройку, выполняющую роль вынесенной наружу кухней, которая может, как стоять отдельно, так и пристраиваться к дому. Все многообразие летних кухонь может быть разделено на 2 основных вида: закрытого и открытого типа. 

Открытые можно описать как некую площадку с навесом либо без него, а также с отсутствием стен. Как правило, сюда также относят павильоны, которые имеют крышу и 3 стены. В свою очередь закрытый вид — весьма небольшой домик, используемый в качестве кухни. Подобная постройка является более сложной и финансово затратной, однако она способна защитить вас от непогоды и суровых зимних морозов.

Чаще всего летняя кухня обшивается ДСП, гипсокартонном или фанерой изнутри, а для обшивки наружной части используется вагонка или блок-хаус. Если же вас интересует более долгий эксплуатационный срок помещения, то в этом случае следует задуматься о постройке летней кухни из природного камня, кирпича, либо других подобных материалов.

Место для будущей кухни

Первое, на что необходимо обратить свое внимание во время размещения летней кухни, так это руководствовсем требованиям безопасности. Будущая постройка должна находиться на достаточно большом расстоянии относительно деревянных сооружений, хвойных деревьев и прочих растений, которые подвержены легкому воспламенению.

Кроме этого рядом с кухней ни в коем случае не должен находиться туалет или компостная яма, поскольку портить себе аппетит во время поедания пищи вам вряд ли захочется. Также следует учитывать, что выбранное вами место в обязательном порядке должно оказаться удобным для подвода электричества, воды и водоотведения. 

Чтобы изнурительное летнее солнце не доставляло вам дискомфорт, рекомендуется размещать кухню в тени каких-либо высоких деревьев. Однако если подобное задание является невыполнимым, то необходимо, хотя бы, расположить окна помещения на восток или север.

Разумеется, расположение кухни недалеко от зоны отдыха также является не лишним, ведь в этом случае в данном помещении вы сможете не только обедать самостоятельно, но и приглашать гостей. При этом вам не составит труда выносить всевозможные блюда и угощения, и такое времяпровождение станет для вас настоящим отдыхом.

Кроме этого следует продумать пути подхода к будущей кухни. В идеале сюда должны вести удобные дорожки, которые кроме этого соединяют зону отдыха и непосредственно сам ваш дома. Следует отметить, что дорожки в этом случае должны быть нескользящими и широкими, поскольку вам периодически придется немало ходить по ним. Если подумать, то самый удобный и быстрый в выполнении вариант — бетонная дорожка, однако эстетичностью бетон вряд ли может похвастаться. Лучше всего выложить дорожку природным камнем, который будет обработан деревом.

Оборудование и мебель

Кроме этого нелишним будет упоминание кухни с барбекю, отличительной особенностью которой являетсяналичие печи-жаровой, которая в свою очередь оборудована различными приспособлениями для приготовления рыбы и мяса на углях. Дело в том, что наличием открытого огня накладываются дополнительные требования относительно пожарной безопасности. Также не рекомендуется размещать обеденный стол или скамейки поблизости с мангалом или печью, так как поступающий дым способен сильно помешать комфортному отдыху.

Если рассматривать все остальное оформление и оснащение летней дачной кухни, то оно практически ничем не отличается от классической внутренней кухни. Если вы решите заказать дровяную печь, то вы уж точно получите неповторимое удовольствие от приготовления всевозможных яств на природе. В качестве примера можно привести специальную дровяную печь для пиццы, изготовленную на заказ. Хотя, следует отметить, в настоящее время встречаются модели печей, которые с легкостью могут быть установлены и самостоятельно.

В целом хорошего мангала или гриля вполне достаточно для оборудования летней кухни, однако при особом желании данное помещение может быть оснащено множеством разнообразных приспособлений, которые были разработаны непосредственно для комфортного и удобного приготовления пищи под открытым небом.

При особом желании и подведении необходимых коммуникаций на кухне также может быть установлена весьма удобная посудомоечная машина. Следует отметить, что это приспособление является поистине очень полезным, ведь вряд ли можно найти человека, который был бы в восторге от постоянного перемещения посуды из летней кухни в основной дом ради ее мытья. В свою очередь рядышком с посудомоечной машиной идеально впишется шкафчик для посуды. Кроме этого одним из самых главных, если даже не ключевых, элементов каждой кухни является холодильник. В случае летней кухни вам вполне подойдет мини-холодильник или модель среднего размера, внутри которого вы сможете хранить прохладительные напитки или всевозможные закуски.

Кроме этого никакая летняя кухня не сможет обойтись без качественной вытяжки, способной защитить помещение от накопления газа и дыма. Если же затронуть тему мебели на летней кухне, то основным критерием ее выбора считается функциональность, поскольку кухня чаще всего является не уголком отдыха, а рабочим пространством, на котором постоянно кипит какая-то работа. Непосредственно для удобства работы следует установить в помещении достаточное количество полок для хранения всевозможных инструментов или пищевых добавок. Также непременным атрибутом кухни станет пара разделочных столов.

Также не следует забывать о нескольких удобных и при этом легких креслах, которые могут быть без особых проблем передвинуты с места на место. Именно в них хозяин или хозяйка дома будут отдыхать от утомительной суеты и рутинных забот.

Если вы являетесь обладателем открытой летней кухни, то идеальным решением для вас станет покупка мебели из металла, пластика или ротанга. В свою очередь для крытой кухни наилучшим решением станет красивая деревянная мебель.

Разумеется, не следует забывать и о качественном освещении внутри кухни. Здесь всегда должно быть светло, даже если во время ужина за окном кромешная темнота. В связи с этим в помещении в обязательном порядке должен быть не только верхний свет, но и дополнительные лампы над разделочным столом.

Летняя кухня и ее дизайн

Как правило, камин всегда выступает в качестве центрального элемента летней кухни. Благодаря нему можно не только согреться холодными вечерами, но и создать весьма уютную обстановку вокруг.

Кроме этого деревенский стиль могут подчеркнуть глиняные горшки и цветы в кадках. Выбор ламп, плафонов и фонарей должен быть ориентирован на законченность композиции.

Для озеленения летней кухни можно использовать пряные растения и декоративные овощи, такие как декоративная тыква или физалис, подвешенные в красивом кашпо. Также не следует забывать про текстиль — скатерти, шторы и салфетки.